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鸭架汤怎么做好吃

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鸭架汤大家喝过吗,它的滋补作用是很高的,主要的原料就是鸭骨架,同时还配有鸭翅,鸭头,以及猪肉,特别是身体虚弱的人是很适合喝鸭骨架汤的,补中和胃,养阴益气的效果是很好的,好能够提供我们身体需要的很多的营养,那么鸭架汤怎么做好吃呢?

鸭架汤是很多人都爱喝的吧,它是很有营养的,对于滋补身体的作用是很大的,它的最主要的原料就是鸭骨架,老年人多喝一些鸭架汤还能够延年益寿,那么鸭架汤怎么做好吃呢?

主要食材

东平湖麻鸭骨架,鸭头,鸭翅,猪肉,生藕,干冬菇

1原料

东平湖麻鸭骨架1具,鸭头1个,鸭翅1对,猪肉200克,生藕500克,干冬菇200克,干笋50克,栗子、红枣各10个,莲子30粒,海米20粒,葱段50克,姜片50克,细盐、糖、绍酒、味精各适量。

2操作过程

1、猪肉洗净,切成两块。藕洗净,去皮切成两段。冬菇用水浸泡,择净。干笋、红枣、莲子洗净待用.

2、汤锅内加清水4000克,置旺火上,将鸭骨架、猪肉、藕、冬菇、干笋、海米、葱、姜、料酒、糖同时放入汤锅,待汤开后,再用微火煮1小时。再放细盐、栗子、莲子、红枣煮1小时即可起锅。上桌时加入味精。

3、健康提示

鸭架汤以鸭骨架为主料,与鸭头、鸭翅、猪肉合用,滋阴补虚作用尤著;

汤中重用莲藕健脾和胃,益血生肌;

加上栗子、红枣、莲子以及冬菇、干笋等补中和胃之品,其具养阴益气,补中和胃之效,并可提供人体各种营养物质;

鸭架汤怎么做好吃,大家都应该去多一些了解,在平时的生活中大家都应该多喝一些有利于我们身体健康的滋补汤,一些汤对我们的身体都是很好的,特别是鸭架汤能够很好的强身健体,经常喝这样的汤还能够延年益寿哦。

责任编辑:搜索街
2021/07/05
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